Juliana Assis

Sou mineira e nutricionista (não praticante haha), o que é o mesmo que dizer que sou apaixonada pela culinária. Já vendi donuts artesanais na minha cidade e foram o maior sucesso, mas optei pela estabilidade da CLT na época. Hoje divido a casa com uma pessoa celíaca, o que fez ser uma aventureira da cozinha sem glúten, mas faço tudo de forma amadora e por amor a cozinha mesmo.

Acompanho vocês desde a época da confeitaria e foi incrível ver toda essa transformação e agora fazer parte de um pedacinho dessa história. Estou animadíssima com o que está por vir.

Desde de criança escutamos a famosa pergunta: “O que você vai ser quando crescer”, por volta dos 17 anos, no auge das nossas certezas mais incertas, precisamos decidir quem queremos ser dali pra frente. É como se a gente não tivesse chance de errar, não se adaptar e recomeçar. Eu segui essa ideia à risca e sonhei com a área da saúde. Me mudei de cidade aos 17 anos para morar sozinha e cursar nutrição em uma faculdade federal. E o resultado? Me formei, mas não atuei nem por 1 dia como nutricionista. E mais uma vez me vi perdida, “o que de fato eu nasci pra fazer?” e enquanto não achava a resposta comecei a trabalhar como arte finalista, fiz doces para vender e comecei mais uma faculdade, dessa vez em marketing, me formei, iniciei uma Pós e fiz diversos cursos na área e hoje trabalho em uma startup de educação como a principal responsável pela comunicação e posicionamento da empresa nas redes sociais. Aí você deve estar se perguntando “Então é isso que você quer fazer?” e eu te respondo “Sim, e não.” Hoje eu entendo que a minha essência é sobre ajudar pessoa, seja através da minha escrita, da criação estratégica de conteúdos ou até mesmo com um jantar feito ao som de uma boa conversa. E sabendo disso, digo com toda certeza que eu posso ser e fazer qualquer coisa que envolva minha essência, basta eu querer.